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Come prolungare la vita utile della lama del coltello da taglio alimentare ad ultrasuoni?
tempo:05/22/2025    Visualizzazioni:1  
Requisiti materiali: preferire materiali ad alta durezza, resistenti alla corrosione e compatibili con la frequenza degli ultrasuoni (come lega di titanio, acciaio inossidabile speciale o lame rivestite).
Tecnologia di rivestimento: considerare l'uso di rivestimenti in diamante o ceramica per ridurre le perdite da attrito e l'adesione dei residui alimentari.
Frequenza e amplitudine: assicurarsi che i parametri del generatore ad ultrasuoni (ad esempio la frequenza di 20kHz ~ 40kHz) corrispondano al design della lama per evitare che l'amplitudine eccessiva causi una rottura da stanchezza.
Velocità di taglio e pressione: regolare la velocità di alimentazione in base alle caratteristiche alimentari (come durezza, viscosità) per evitare il sovraccarico della lama o il surriscaldamento da attrito.

Evitare il funzionamento a carico vuoto: il coltello ad ultrasuoni può causare danni a risonanza senza carico, assicurarsi che la lama tocchi il materiale prima dell'avvio.


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