Dispositivo di estrazione ad ultrasuoni utilizza l'ultrasuono ad alta frequenza (20/28kHz) per generare effetti di cavitazione (implosione di microbbolle), che accelera la penetrazione del solvente e la dissoluzione dei composti bersaglio in materiali naturali come piante e microrganismi. Rispetto ai metodi convenzionali (ad esempio, estrazione Soxhlet o reflusso termico), offre vantaggi significativi tra cui tempi di estrazione ridotti, minore consumo di solvente, maggiori rendimenti di estrazione e migliore efficienza energetica.

1. Estrazione dei polifenoli del tè dalle foglie di tè verde

I polifenoli del tè, i principali costituenti attivi nelle foglie di tè, possiedono proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie, rendendoli ampiamente applicabili in industrie come i cosmetici.
2. Estrazione della capsaicina dal peperoncino
La capsaicina, il composto pungente nei peperoncino, trova applicazioni in prodotti farmaceutici (ad esempio, cerniere analgesiche) e spray difensivi.
3. Estrazione di flavonoidi dalle foglie di ginkgo biloba
I flavonoidi del ginkgo (ad es. quercetina e kaempferolo) dimostrano benefici per la salute cardiovascolare e sono comunemente utilizzati in nutraceutici e medicinali.
4. Estrazione di olio essenziale di menta

L'olio di menta piperita (composto principalmente di mentolo) è utilizzato nei prodotti farmaceutici e per la cura personale. I metodi tradizionali di distillazione a vapore richiedono molto tempo e rischiano di perdere componenti volatili. Al contrario, l'estrazione assistita ad ultrasuoni migliora l'efficienza del 5-20% rispetto ai metodi convenzionali, preservando efficacemente i composti termosensibili (ad esempio, vitamine e polifenoli).