La tecnologia di estrazione ad ultrasuoni utilizza gli effetti di vibrazione e cavitazione degli ultrasuoni per abbattere efficacemente le pareti cellulari delle piante e le membrane, consentendo componenti efficaci come gli alcaloidi nelle cellule di essere rapidamente rilasciati nei solventi, migliorando così l'efficienza di estrazione. Allo stesso tempo, gli effetti termici e meccanici generati dagli ultrasuoni possono anche migliorare la dissoluzione e la diffusione di ingredienti efficaci, migliorando ulteriormente l'efficienza di estrazione. Rispetto ai metodi tradizionali di estrazione quali estrazione e precipitazione con solvente, la tecnologia di estrazione ad ultrasuoni ha una maggiore efficienza di estrazione. Ad esempio, quando si estrae alcaloidi da ipecac, l'estrazione ad ultrasuoni per 30 minuti produce più alcaloidi rispetto all'uso del metodo Soxhlet per 5 ore. Allo stesso modo, quando si estraggono piccoli alcaloidi di gelso da Coptis chinensis, il tasso di estrazione di piccoli alcaloidi di gelso ottenuti per estrazione ad ultrasuoni per 30 minuti è superiore al 50% rispetto a quello ottenuto per ammollo alcalino per 2 ore.

La tecnologia di estrazione ad ultrasuoni è adatta per estrarre vari alcaloidi da varie piante, come Mandala, Rauwolfia, Pepe, Cinchona, Gastrodia elata, Belleville, Millet, Ma Qian, Leonurus heterophyllus, Aconitum multiflorum, Corydalis yanhusuo, ecc.